西红柿炖牛腩-冬季暖身

1/12. 准备好原材料

2/12. 牛腩切成块

3/12. 牛腩放入锅里，加入适量水，放入香叶、桂皮、八角、料酒，煮一个小时，中途撇去浮沫，等到牛肉煮熟后将牛肉捞出，去掉调料不要

4/12. 土豆、胡萝卜切成块

5/12. 西红柿切一个十字刀，放入烫水里烫十几秒，西红柿皮就很好撕去了

6/12. 西红柿切成块

7/12. 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

8/12. 锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒

9/12. 加入番茄酱翻炒

10/12. 加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱姜蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味

11/12. 加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火