葱油饼是很普通的早餐，好像大部分地方都有，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
| 主料 | ||
| 面粉300克 | 猪油1勺 | 开水150克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
葱油饼的做法，共18个步骤
1/18. 300克面粉，慢慢加入150克左右的开水
2/18. 用筷子搅成絮状
3/18. 加入一小勺猪油（没有可省略）
4/18. 和成光滑的面团
5/18. 分割成5个面团，醒半小时
6/18. 用擀面杖擀成方形
7/18. 刷上薄薄的一层油
8/18. 切成四刀撒上葱花和少许盐，胡椒粉
9/18. 如图叠起来
10/18. 如图叠起来
11/18. 如图叠起来
12/18. 如图叠起来
13/18. 如图叠起来
14/18. 如图叠起来
15/18. 再擀成方形（也可以是圆形）
16/18. 锅中放少许油，把葱油饼放进去煎
17/18. 煎至两面金黄色即可
18/18. 可以在放调料的时候撒点白芝麻，煎出来就也有芝麻的香味了·
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
小窍门
1、这个可以多做一点，不想煎那么多，就放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接煎就可以了
2、这个折面团的方法做出来的i饼层次很多。
3、调料中的胡椒粉可加可不加，依个人口味，可以放点白芝麻更香
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