| 主料 | ||
| 低筋面粉80克 | 鸡蛋4个 | 沙糖（蛋清）50克 |
| 沙糖（蛋黄）20克 | 玉米油50克 | 牛奶50克 |
| 可可粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淡奶油50克 | 沙糖5克 | |
虎皮奶油卷的做法，共5个步骤
1/5. 将蛋清加50g沙糖打发
2/5. 蛋黄加沙糖调匀加入牛奶和玉米油搅拌均匀再筛入面粉
3/5. 把打发的蛋清依次加入蛋液里，倒入托盘画上纹路做装饰
4/5. 放入烤箱180度烤20分钟
5/5. 凉凉后倒扣抹上打发的淡奶油卷好固定，放冰箱冷藏20分钟拿出分段
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