溜肥肠

1/6. 尖椒胡萝卜洋葱 肥肠 切段

2/6. 放油 下肥肠 翻炒 3分钟，同时加一小勺白酒

3/6. 编炒3分钟，捞出，下葱姜蒜，翻炒

4/6. 依次加入肥肠，洋葱，胡萝卜，尖椒，同时放料酒、醋、酱油，白糖，盐、一小勺蚝油

5/6. 翻炒3-5分钟出锅