简单美味的黄豆炖猪蹄

1/5. 猪蹄洗净，丢锅里加水煮沸 去血水

2/5. 锅里加油中火，放冰糖熬成浅咖啡色，再放入去完血水的猪蹄，均匀上色！

3/5. 一次性加足热水，没过猪蹄，再加入姜片，蒜瓣，干辣椒，料酒，老抽，生抽，放一大把黄豆

4/5. 大火烧开后盖上锅盖转小火炖1小时左右，然后转大火手汁！