奶油泡芙

1/11. 黄油 水 盐 糖 一起放小锅软化

2/11. 软化后加入面粉 不断搅拌 避免糊锅

3/11. 面烫的差不多了 就起锅。放一边冷却

4/11. 冷却的差不多后把全蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌混合

5/11. 搅拌后的状态是有点粘不干的。装入裱花袋 用菊花枪挤出形态

6/11. 入烤箱180 烤15分 转150烤 20分 烤箱依各家大小定时间温度

7/11. 烤出的泡芙 比较酥软

8/11. 打发淡奶油

9/11. 底部用筷子钻洞 奶油装入裱花袋 挤入

10/11. 咬一口好香