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巧克力腰果手指饼干

巧克力腰果手指饼干

美美家的厨房53

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小时候,最喜欢买手指饼干吃,用手一根根地捏着,一边玩一边吃,大家一起说说笑笑很开心呢,以至于现在,看到手指饼干就会回忆起小时候的欢乐时光,童年的美好记忆永远都不会忘记,为了让手指饼不像小时候那么单调,特意用干果和巧克力装饰了下下,味道更赞了哦
主料
低粉100克盐焗腰果一小包鸡蛋一个
辅料
苏打粉2克糖粉30克黄油30克
巧克力50克

巧克力腰果手指饼干的做法,共13个步骤

巧克力腰果手指饼干的做法图解1

1/13. 将黄油放在盆里,室温软化加入糖粉打至微微发白

巧克力腰果手指饼干的做法图解2

2/13. 全蛋打发,分次加入黄油中,搅拌成均匀的糊状

巧克力腰果手指饼干的做法图解3

3/13. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊糊中

巧克力腰果手指饼干的做法图解4

4/13. 用刮刀搅拌成团,裹上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟

巧克力腰果手指饼干的做法图解5

5/13. 趁这个时候,把巧克力放入碗里

巧克力腰果手指饼干的做法图解6

6/13. 放入热水锅中加热

巧克力腰果手指饼干的做法图解7

7/13. 用筷子不停地搅拌至巧克力融化

巧克力腰果手指饼干的做法图解8

8/13. 盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒

巧克力腰果手指饼干的做法图解9

9/13. 面团取出,分成15克一个的小剂子,用手搓成条状

巧克力腰果手指饼干的做法图解10

10/13. 放入预热好的烤箱,150度烤20分钟

巧克力腰果手指饼干的做法图解11

11/13. 烤好的饼干一头插入巧克力碗中,均匀地裹上巧克力酱

巧克力腰果手指饼干的做法图解12

12/13. 撒上腰果碎

巧克力腰果手指饼干的做法图解13

13/13. 插在杯子里,让巧克力变干即可

小窍门

1、往饼干上撒腰果碎的时候要一手那饼干,一手撒腰果碎,不能拿着饼干直接在碗里打滚,以防腰果形成坨,影响美观。
2、撒好腰果后,饼干竖着放在杯子里,让其干透,不可平方,以免巧克力粘在容器上。

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营养信息

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  • 巧克力腰果手指饼干热量453 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
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