老干妈炒合菜

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配合酱肉一起夹饼，简直就是主食杀手~~小小的炒菜，味道也是需要动脑推敲的，如何能在卫生条件比较好的家中，做出街边让人垂涎三尺的杂炒，这是每一个吃货为了健康必须要get的技能~

老干妈炒合菜的做法，共4个步骤

1/4. 将大头菜、香肠切丝备用。韭菜切成小段。蒜拍碎切成蒜末备用。

2/4. 锅内加油待油热放入蒜爆香，然后放入火腿和老干妈爆炒。

3/4. 依次放入大头菜丝，翻炒均匀后，加入豆芽。到炒出水分后，最后加入韭菜翻炒。期间加上生抽和盐。

4/4. 韭菜炒熟后即刻盛出。

这道菜是夹饼的首选，如果只是想吃米饭，老干妈的量可以少放，口味不要太重嘛~

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