主料 | ||
排骨2斤 | 豆角1斤 | 土豆干根据自己 |
八角两小半 | 料酒适量 | 盐、味精适量 |
老抽适量 | 葱适量 | |
辅料 | ||
姜适量 |
1/9. 把土豆干用开水烫一下,比较卫生。备用
2/9. 排骨用开水tó u一遍,豆角择了备用。
3/9. 开火倒油,油开后放葱花和姜,倒排骨
4/9. 放入老抽,可以多一点,翻均匀后加入热水,没热水凉水也可以,热水好的快。
5/9. 热水没过排骨即可,盖上锅盖煮十分钟左右放入豆角
6/9. 放入豆角煮一会,豆角差不多快好时放土豆干。
7/9. 放入土豆干后再加满水,继续煮。
8/9. 看着点,水快没有时再加点,汤kào没就出锅。
9/9. 完美。
虽然步骤多,但是特别好做,味道也杠杠的