主料 | ||
大米300克 | 西红柿1个 | 洋葱半个 |
香芹少量 | 淡菜6-7个 | 扇贝15个 |
明虾10个 | 鱿鱼一只 | 藏红花1克 |
柠檬1个 | 红椒1个 | 白葡萄酒100毫升 |
浓汤宝半盒对成400毫升 | 橄榄油少量 |
1/2. 把洋葱和西红柿和红椒切丁,然后虾洗干净和鱿鱼切成圈沥干.然后把淡菜和扇贝先用水煮开.接着先把洋葱用橄榄油爆香,在下蒜爆炒1分钟,接着把大米,红椒和西红柿丁放下去翻炒2分钟. 接着把白葡萄酒倒入,到酒味完全没了后倒入高汤焖小火煮15-20分钟后把海鲜全部铺到饭上再淋上柠檬汁蒸10分钟!然后开大火把海鲜和饭拌炒至所有汤汁收干出锅!
2/2. 成品出来摆好盘后把剩下的香芹和柠檬把到边上!