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全麦吐司

全麦吐司

于灏彤

于灏彤

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主料
高粉400克全麦粉200酵母10克
360克10克白糖50克
牛奶香粉8克黄油50克

全麦吐司的做法,共8个步骤

全麦吐司的做法图解1

1/8. 除黄油以外的材料一起搅拌均匀、表面光滑!放黄油、揉至拉膜、我用的是和面机、很快还不费力气!然后分割四等份、揉圆、

全麦吐司的做法图解2

2/8. 擀成牛舌状、如图、

全麦吐司的做法图解3

3/8. 添加喜欢的果仁

全麦吐司的做法图解4

4/8. 我各做了两个、两个核桃仁、两个葡萄干、

全麦吐司的做法图解5

5/8. 均匀放在吐司模具里、1000g的哦

全麦吐司的做法图解6

6/8. 放在温暖处自然发酵、直到发至八九分满!

全麦吐司的做法图解7

7/8. 上下火180、烤箱中层、我的是40L的烤箱、烤了30分倒了一遍炉、就是把吐司盒换了一个方向、保证受热均匀、然后接着继续5—10分钟!

全麦吐司的做法图解8

8/8. 出炉喽!趁热脱模哦、组织还OK!香香的全麦味!

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营养信息

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  • 全麦吐司热量2347 千卡
  • 脂肪101.43 克
  • 蛋白质20.07 克
  • 碳水化合物259.33 克
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