全麦吐司

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好久没有吃超市买的面包了，不过总吃白吐司，也该换换口味了。买来了全麦粉，混合普通的面包粉制成全麦吐司，口感上没有了超市里欧包那么硬，同时又比白吐司多了全麦粉，吃起来更健康。

全麦吐司的做法，共8个步骤

1/8. 除黄油外的材料，按照先液体后粉类的顺序投入面包桶

2/8. 一个揉面程序后，加入切成小块的黄油，再进行一个揉面程序

3/8. 揉面结束后发至两倍大

4/8. 排气后分成3份，松弛15分钟

5/8. 取一份擀成椭圆

6/8. 反过来后卷起来，收口朝下

7/8. 依次做好每一份，放入吐司模内

8/8. 放入烤箱二次发酵，下面放一盘热水。待发至9分满时盖上盒盖。烤箱预热180度，中层上下火，烤35-40分钟。烤好后脱模冷却。

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