香葱培根肉松面包卷

1/12. 除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序

2/12. 15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序

3/12. 结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。

4/12. 发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞

5/12. 排气

6/12. 排气后的面团，松弛15分钟

7/12. 擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作

8/12. 二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻

9/12. 烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过

10/12. 面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来

11/12. 裹好定型一会