香葱肉松面包卷

1/18. 把汤种材料混合搅拌均匀。开中小火边加热边搅拌至65度，出现明显纹路即可，关火后盖保鲜膜晾凉。

2/18. 将除黄油外的主面团材料一起加入厨师机搅拌桶中揉面。

3/18. 揉至面团光滑后加入软化的黄油，一直揉至扩展阶段。

4/18. 揉好的面团收圆，放入密封盒中。

5/18. 面团发至原体积的2-2.5倍大，手指测试孔洞无变化即可。

6/18. 发好的面团平均分成三份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。

7/18. 醒好的面团擀成比金色烤盘稍大一些的方型。

8/18. 面团小心移入烤盘中，稍做整形。

9/18. 发好的面团表面刷稀蛋液，洒上芝麻、香葱碎和火腿肠粒。

10/18. 烤箱提前180度预热后，烤盘放入烘烤15分钟左右，出炉后立即脱模放晾架上。

11/18. 晾至不烫手时翻面，头部切二刀，涂沙拉酱后撒上肉松。

12/18. 跟蛋糕卷的方法一样把面包卷起来，稍做固定晾凉。

13/18. 晾透后切成喜欢的大小，

14/18. 切面先涂一层沙拉酱，再放在肉松里粘满肉松。

15/18. 二面都粘满肉松就可以开吃了。

16/18. 美美的面包肉松卷做好啦！

17/18. 开动吧！