香葱肉松面包卷

1/19. 准备好所有食材

2/19. 将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

3/19. 取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

4/19. 将中种撕成小块后倒入主料食材

5/19. 放至面包机启动一次揉面程序

6/19. 结束后发酵至2.5倍大

7/19. 取出排气搓圆盖膜松驰15分钟

8/19. 擀成大片

9/19. 放入方形烤盘中送至温度处发酵

10/19. 在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

11/19. 表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

12/19. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火

13/19. 烤12~15分钟

14/19. 取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

15/19. 趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

16/19. 自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

17/19. 用刀切去两头边角再切三大段

18/19. 将两端抹上沙拉酱粘上肉松即可