蒸饺

1/4. 第一步：瘦肉用热水洗净，不停剁成肉泥（家里有绞肉机的朋友就轻松多了可以省去剁的功夫，本人不建议在市场绞肉机绞好，太脏了），然后放入适当嫩肉粉调均匀

2/4. 第二步：姜蒜切末、蘑菇热水泡好洗净切颗粒状、马蹄也切颗粒状全部放入肉内，倒入麻油与植物油加入适量盐搅拌，待均匀了把葱切小段也放入再次搅拌均匀

3/4. 第三步：开始包饺子。适当的肉馅把边都一层层叠加捏紧了，用盘子摆起来不互相粘便可（想蒸出来好看就可以像我这样自己摆个花型哦）