土豆泥虾球

1/8. 土豆去皮蒸熟，弄成泥，加上五香粉，盐跟胡椒。

2/8. 虾去头，挑肠，留虾尾

3/8. 把虾剪成两节

4/8. 撒上点鸡精，抓下

5/8. 把虾上节剁成虾泥，和土豆再搅拌

6/8. 虾尾烫水，5分钟，捞起来，包裹土豆虾泥，（留虾尾）先沾蛋液，再裹面包糠，放油炸至金黄色！

7/8. 出锅，哈哈