豆沙一口酥

1/9. 全家福。

2/9. 黄油软化加糖粉，略打发一分钟。

3/9. 分次加蛋液，搅拌均匀，迅速揉成面团。取三分之一面团，撮成一元硬币粗。

4/9. 擀平。

5/9. 取一段豆沙馅，撮细段，比小手指略粗，放在面皮的靠身侧，卷好，抹边。

6/9. 处理好另外的面团和豆沙馅，切小段。

7/9. 刷蛋液，近照。

8/9. 180度预热，烤15分钟后，注意底部，底层黄后即可。