主料 | ||
培根适量 | 虾适量 | 洋葱适量 |
番茄适量 | 玉米粒适量 | 彩椒适量 |
芝士适量 | 黄油适量 | 黑胡椒适量 |
盐适量 | 高筋面粉适量 | 酵母适量 |
鸡蛋适量 | 纯奶适量 | 青豆适量 |
橄榄油适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
番茄酱适量 |
1/17. 面一般前一天发好,高筋面粉200g,一个鸡蛋,适量酵母,白糖,用纯奶和好,发面,至少发两小时以上,发好的面,擀成面皮,厚度适量
2/17. 烤盘刷一层橄榄油,放入面皮,面皮上扎小孔,受热均匀,更好入味
3/17. 面皮放好后,罩上保鲜膜,再醒30到40分钟,这时候准备一下材料,大片的洋葱切成洋葱圈,摆盘用
4/17. 其他洋葱切成颗粒状
5/17. 整理虾,去壳,去虾线
6/17. 虾剥好后,放入料酒,盐,去腥,备用
7/17. 开始炒酱啦,锅内放入黄油,至融化
8/17. 放入洋葱粒,翻炒至透明状,出香味
9/17. 加入番茄粒,翻炒,至出汁
10/17. 放入盐和黑胡椒各两小勺
11/17. 翻炒出汁,加入番茄酱,小火熬一下
12/17. 加入玉米粒,忘记买青豆了,应该还要加入青豆,青椒粒
13/17. 酱汁均匀平铺在醒好的面皮上
14/17. 摆盘,有彩椒最好,我忘买啦!
15/17. 撒上芝士粒,放入烤箱,220度,上下火,先预热五分钟,放入下格十分钟,让面皮更酥脆,中层五分钟,上层五分钟就ok啦
16/17. 再最后放上层时,再撒上一层芝士粒
17/17. 香喷喷的披萨出炉啦!
具体烤多久,大家也可以根据披萨自己的具体情况来定哦