韭菜盒子

1/6. 用80度的热水和面，水要一点点加，中间加入一勺橄榄油，将面揉至光滑、劲道，并且面盆干净即可

2/6. 和好面后用保鲜膜封好面盆，醒15分钟。

3/6. 醒面过程中，把韭菜切小段

4/6. 鸡蛋打撒炒碎，加到韭菜段里，加入调料，和成馅，备用。

5/6. 把醒好的面揪成直径3-4厘米的小面团，用擀面杖擀成薄饼，铺一层馅。