主料 | ||
木瓜950克 | 牛奶500亳升 | |
辅料 | ||
椰子粉适量 | 白糖适量 | 吉利丁片5片 |
1/18. 准备好所有材料。
2/18. 将牛奶倒入锅内。
3/18. 往里加糖跟椰子粉。
4/18. 白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
5/18. 小火微加热后关火。
6/18. 吉利片用冰水泡软。
7/18. 挤掉水份。
8/18. 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9/18. 凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
10/18. 木瓜从头部切开,约6-7公分。
11/18. 用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12/18. 取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
13/18. 将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14/18. 倒满。
15/18. 盖上切下的木瓜头。
16/18. 包上保鲜袋放冰箱。
17/18. 冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。
18/18. 凝固了就可以切片装盘了。
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