榴莲戚风蛋糕

1/15. 准备材料

2/15. 榴莲取肉出来

3/15. 蛋清蛋黄分离

4/15. 蛋清加糖打发3/4糖

5/15. 面粉粟米粉过筛

6/15. 榴莲肉、蛋黄加余下的糖同牛奶一起打细腻

7/15. 加入面粉继续打

8/15. 打好后拌入打发蛋白

9/15. 切拌均匀

10/15. 放入烤盘，下面放了烘培纸不容易粘烤盘

11/15. 入烤箱上下火170度烘烤60分钟。观察颜色调节时间

12/15. 火略微轻了些，

13/15. 取出切块

14/15. 这个稍久几分钟