榴莲戚风蛋糕

1/14. 蛋四只

2/14. 蛋黄，清分离（注意盆无水无油）

3/14. 蛋黄加25克糖搅匀

4/14. 油分三次倒入，第次都要搅拌均匀

5/14. 加完糖，油的蛋黄液

6/14. 牛奶，榴莲放搅拌机成搅拌均匀

7/14. 把牛奶榴莲糊倒入蛋黄液搅拌均匀

8/14. 筛入面粉和泡打粉搅拌均匀（切勿划圈）

9/14. 搅好后待用

10/14. 剩下的糖分三次加入蛋清，至蛋清如图

11/14. 蛋清分三次加入前面的蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀

12/14. 倒进模具，震出气泡，撒上生瓜子仁

13/14. 烤箱预热10分钟，放下层，上下火160度，35分钟