榴莲戚风蛋糕

1/8. 榴莲肉用任何方法搅拌成泥待用

2/8. 将鸡蛋分别打在之前准备好的两个盆里

3/8. 蛋黄加入玉米油，搅拌均匀，导入榴莲肉拌匀

4/8. 将事先过筛的玉米锭粉及低筋面粉再次过筛至榴莲蛋黄液中，上下拌匀待用

5/8. 蛋白加入白醋或柠檬汁，至少分三次加入白糖打发。

6/8. 打发的蛋白分三次加入到榴莲蛋黄液中，上下搅拌，类似炒菜的手法

7/8. 搅拌均匀倒入事先准备好的八寸模具中，烤箱提前预热，上下火140度烤60分钟