很适合忙碌的一天晚上回到家弄个简单健康的美食犒劳自己，排骨是我的最爱，当然也可以用羊排，一样好吃，出锅就是手抓饭的节奏～一吃一大碗根本停不下来啊！
| 主料 | ||
| 排骨300克 | 大米300克 | 土豆200克 |
| 胡萝卜1根 | 豌豆100克 | 洋葱50克 |
| 料酒50毫升 | 生抽40毫升 | 盐3克 |
| 白糖5克 | 孜然粉少许 | 姜粉少许 |
| 蚝油少许 | ||
多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食的做法，共8个步骤
1/8. 排骨改刀后过开水抄熟
2/8. 土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用
3/8. 豌豆粒洗净备用
4/8. 米淘好把水闭净备用
5/8. 排骨过油煎炸一下，炸至表面微黄
6/8. 烹入料酒，放生抽、白糖、蚝油、孜然粉、姜粉，倒入比平时做米饭的水量稍多一点儿的水，炖煮10分钟
7/8. 加入备好的胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱，拌匀，煮5分钟
8/8. 将所有食材连汤倒入电饭锅，和米搅拌均匀，按平时做饭的时间和模式正常煮饭，出锅时尝咸淡，淡的话再加盐。做好马上开盖散水气，否则饭会粘
小窍门
盐在出锅的时候放，如果咸味够了就可以不放；要用生抽，老抽颜色重做出来好难看…
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营养信息
详细信息>>- 多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食热量2621 千卡
- 脂肪44.98 克
- 蛋白质65.89 克
- 碳水化合物357.96 克
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