这是北京黔香阁主打冷菜之一。
| 主料 | ||
| 排骨10000克 | ||
| 辅料 | ||
| 海鲜酱一瓶 | 地扪番茄沙司半瓶 | 冰糖200克 |
| 姜，小葱，香醋姜（四五片可以啦）小葱（四五根可以啦）香醋（少于适量） | 红曲米200克 | |
糖醋排骨的做法，共7个步骤
1/7. 准备姜与小葱
2/7. 准备番茄沙司和海鲜酱
3/7. 排骨坎成这样的形状，然后用冷死冲洗5分钟，在然后用油炸成这样的形状。
4/7. 然后把红曲米用漏子放在热水的锅里，把适当的的热水变红
5/7. 在放入海鲜酱和番茄沙司在里面。
6/7. 最后把刚才那油炸过的排骨倒入调过的汁中，小火闷到排骨把那汁水浓缩在排骨上有光着则可以了
7/7. 就像这个样子
小窍门
糖醋排骨能美容养颜，提高身体骨质疏松问题。
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吃排骨100克，热量264千卡
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