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中式泡菜

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醋浇土豆

醋浇土豆

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还记得大学时，我们没有锅没有灶，不用动火的开胃小菜是宿舍调味的小情趣。
主料
黄瓜1条胡萝卜1个青椒1个
雪花梨1个苹果1个蒜蓉辣酱适量
白醋适量盐适量白糖适量

中式泡菜的做法，共5个步骤

中式泡菜的做法图解1

1/5. 准备食材，各种材料洗净切长条块，放入容器待用。
容器最好不要用不锈钢制品

中式泡菜的做法图解2

2/5. 撒入适量的盐，静置15分钟，杀出盐水，倒掉

中式泡菜的做法图解3

3/5. 放入蒜蓉辣酱，白醋，糖，拌匀
用量嘛，辣酱略多一点点，糖醋依个人口味就好

中式泡菜的做法图解4

4/5. 静置，12小时～

中式泡菜的做法图解5

5/5. 大功告成！

小窍门

好久不做了，再次重温，可以用的食材还很多，像芹菜、青笋都是以前用过的，味道也是极好的～

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营养信息

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  • 中式泡菜热量953 千卡
  • 脂肪4.19 克
  • 蛋白质7.18 克
  • 碳水化合物167.56 克
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