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芒果糯米糍

芒果糯米糍

大萌果

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冰激凌夹心糯米糍大家都吃过吧,风靡一时啊,刚上市的时候和儿子都特别喜欢吃,但是儿子气管不好,不能吃太多凉食,所以做了这款芒果夹心的糯米糍给他解解馋*^O^*
主料
糯米粉200克玉米淀粉50克黄油30克
白糖60克牛奶200毫升椰蓉适量
芒果肉适量

芒果糯米糍的做法,共8个步骤

芒果糯米糍的做法图解1

1/8. 按量准备好食材

芒果糯米糍的做法图解2

2/8. 将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。

芒果糯米糍的做法图解3

3/8. 直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。

芒果糯米糍的做法图解4

4/8. 出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。

芒果糯米糍的做法图解5

5/8. 本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。

芒果糯米糍的做法图解6

6/8. 咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^?^=)

芒果糯米糍的做法图解7

7/8. 巧克力口味儿的也不错哦(=^?^=)

芒果糯米糍的做法图解8

8/8. 顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)

小窍门

蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时,这样做起来不会很粘手(建议戴一次性手套或准备一碗凉开水,沾湿手操作)

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营养信息

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  • 芒果糯米糍热量1840 千卡
  • 脂肪171.38 克
  • 蛋白质22.81 克
  • 碳水化合物289.82 克
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