主料 | ||
糯米粉200克 | 玉米淀粉50克 | 黄油30克 |
白糖60克 | 牛奶200毫升 | 椰蓉适量 |
芒果肉适量 |
1/8. 按量准备好食材
2/8. 将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。
3/8. 直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。
4/8. 出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。
5/8. 本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。
6/8. 咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^?^=)
7/8. 巧克力口味儿的也不错哦(=^?^=)
8/8. 顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)
蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时,这样做起来不会很粘手(建议戴一次性手套或准备一碗凉开水,沾湿手操作)