奶油杯子蛋糕

1/16. 鸡蛋打进打蛋盆里；

2/16. 放入糖粉；

3/16. 用电动打蛋器高速搅拌；

4/16. 打到鸡蛋糊膨胀，有浓稠感的时候就差不多了，君之的配方里面要求打到能化出花纹保持一会儿，但是我打了二十多分钟都没打出那感觉，就这么过了；

5/16. 快速筛入低粉和奶粉，用橡胶刮刀迅速从底部网上搅拌均匀；

6/16. 倒入牛奶后搅拌均匀；

7/16. 倒入色拉油，搅拌至均匀混合，看不出油的状态；

8/16. 模具里面垫上纸杯，取食方便点；

9/16. 将面糊用勺子快速兜到准备好的模具里面，八分满即可；

10/16. 我爱芝麻。所以撒了点芝麻；

11/16. 放进烤箱倒数第二层，上下火175度烘烤；

12/16. 大概4分钟左右，开始膨胀，后来发现慢慢有裂纹，调低温度继续烤，君之的配方用的是180度，我175度开裂了，应该是烤箱不同的缘故，建议大家温度尽量低一点，时间久一点；

13/16. 10分钟出炉，用牙签插进去，没有东西粘着，OK了；

14/16. 取出，放在烤架上，晾晾凉；

15/16. 晾凉的同时，用干净无油的盆加糖粉，打发淡奶油，至能拉出固定的形状即可，装入裱花袋；