主料 | ||
高筋面粉320克 | 干酵母1小勺 | 白糖1又2分之一大勺 |
蛋液26克 | 温水75克 | 食盐2分之一小勺 |
无盐黄油20克 | 金枪鱼罐头80克 | 玉米罐头50克 |
黑胡椒加盐少量 | 蛋黄酱3勺 |
1/5. 将面粉平均分为两分,分别放入食盐、无盐黄油和干酵母、白糖、蛋液。在有干酵母的里面放入水和蛋液(放蛋液时不要让蛋液接触酵母)搅拌均匀后放入黄油那份材料,揉匀后四十度发酵20分钟。
2/5. 发酵期间可以将其他配料放一起搅拌即可
3/5. 将发酵的面分成6等份,醒面10分钟,擀成椭圆形放上馅料,在发酵20分钟。
4/5. 发酵好~上面没有馅料的地方刷些蛋液挤上蛋黄酱,进行烤制180度15分钟
5/5. 烤好后放些点缀物即可