吐司面包

1/9. 取30g高粉加150ml的水调成糊状微波炉加热成汤种，凉透备用。酵母加100ml温水静置五分钟。

2/9. 鸡蛋打散留少许备用。其余材料入面包机搅拌后油后盐出筋膜发酵两倍大整形入模具。

3/9. 模具撒粉备用。面团粘性很大，手指略粘油操作。

4/9. 入烤箱二次发酵，同时放了一碗热水增加湿度。

5/9. 发酵八分满。

6/9. 表面刷预留的蛋液，略有回缩，又发酵五分钟180度烤。

7/9. 25分钟出炉，倒置放凉。

8/9. 脱模。