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培根小面包

培根小面包

笑点低的透透

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这份配料能做八个,9L烤盘放5个正好发酵烤完后不会粘在一起哦
主料
高筋面粉128克低筋面粉23克黄油18克
75毫升酌情奶粉5克酵母2克
2克鸡蛋18克白砂糖18克

培根小面包的做法,共9个步骤

培根小面包的做法图解1

1/9. 除黄油以外的所有原料放入面包桶,开启和面程序,大约15分钟,揉至面团光滑

培根小面包的做法图解2

2/9. 加入黄油,揉大约20分钟

培根小面包的做法图解3

3/9. 要检查面包是否揉到完全阶段

培根小面包的做法图解4

4/9. 发酵至两倍大,排气

5/9. 滚圆,分割为30g一个的小面团。室温发15分钟,用擀面杖或者手压扁一些放烤箱发酵,烤箱里放一碗热水

培根小面包的做法图解6

6/9. 一共两盘,刷上全蛋液

培根小面包的做法图解7

7/9. 放培根,挤一些沙拉酱

培根小面包的做法图解8

8/9. 烤箱180度预热十分钟,面团烤18分钟左右即可,时间要酌情哦

培根小面包的做法图解9

9/9. 出炉啦

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营养信息

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  • 培根小面包热量828 千卡
  • 脂肪133.27 克
  • 蛋白质57.36 克
  • 碳水化合物315.85 克
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