牛奶方块小饼干

1/12. 准备好材料

2/12. 黄油切成小块，然后隔热水融化

3/12. 将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）

4/12. 再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀

5/12. 分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）

6/12. 分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）

7/12. 筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团

8/12. 再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状

9/12. 用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块

10/12. 烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）

11/12. 烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）