叉烧包

1/7. 酵母加糖用温水化开，水温用手试着温就好。太烫酵母会死掉，太凉发不起来。放糖可以增加酵母的活性。

2/7. 用奶和面，面团揉到光滑，觉的干加水。用奶和面，发得块快。

3/7. 醒面，的同时将泡发的干香菇和叉烧肉切小丁。丁要小，大了不好包。

4/7. 和馅，里面不要需要放其他调料，叉烧肉本身味道就很好了。

5/7. 包包子

6/7. 包好的包子醒会再蒸。蒸出来的包子口感好