五彩蛋炒饭

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五彩蛋炒饭的做法，共4个步骤

1/4. 准备好所有的食材，胡萝卜切成丁备用，鸡蛋加一点点水和盐后打匀备用（水十滴左右即可，可使鸡蛋更嫩；盐也是一点点即可，不要放多）

2/4. 锅中倒入食用油，中火加热，倒入打匀的鸡蛋，待凝固后翻炒一下盛入碗中备用。

3/4. 锅中稍微添一点油，烧热后倒入胡萝卜，翻炒几下后再倒入玉米粒和青豆，大约快熟时加入适量盐炒匀。（因为胡萝卜比较不容易熟软，所以要先炒）

4/4. 直接倒入米饭翻炒，待米饭热透时，倒入炒好的鸡蛋并加入适量盐和调味料，翻炒均匀后就可出锅啦～喜欢吃葱的也可以在出锅前加入葱花翻炒片刻即可，看，还在冒烟～

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