主料 | ||
糯米粉120克 | 牛奶100克 | 椰汁100克 |
玉米淀粉(生粉)30克 | 糖粉50克 | 黄油15克 |
芒果一个 | 椰丝适量 |
1/7. 先将黄油隔水加热至融化 芒果切丁待用
2/7. 将所有材料(除芒果 椰丝 黄油外)倒入盘中拌匀至无颗粒状
3/7. 将融化好的黄油加入再拌匀
4/7. 然后就液体过滤到盘子里大火加热十分钟左右 待液体完全煮熟(可以用筷子检查一下是否煮熟了 如果还有液体状的就代表没完全熟透 需继续加热)
5/7. 加热后就面团拌匀 另取一个碗或盘子 然后将面团放在碗中冷确到常温 用保鲜膜盖好防止变硬
6/7. 将粉团取适量大小压平 放入芒果丁包好
7/7. 最后滚上椰丝 稍微压紧 装盘 搞掂