主料 | ||
高筋面粉200克 | 牛奶90毫升 | 白糖30(根据自己喜欢的甜度增减)克 |
鸡蛋1个 | 酵母5克 | 泡打粉5克 |
黄油20克 |
1/14. 所有的材料,忘了照牛奶!
2/14. 所有材料称好重量,统统倒进面包机。1先用和面程序2再用发酵面团程序。
3/14. 将面拿出来,压成面片,2cm左右厚度。不得不说硅胶面板真的好用~
4/14. 甜甜圈用的模具,没有的话可以用饭碗~
5/14. 就是这样子~~
6/14. 全都弄出来啦!大家弄的时候小心走形,我没有太谨慎,有点变形了。
7/14. 烤箱预热3分钟180℃,关火,放入甜甜圈。发酵15分钟。
8/14. 发酵好的面团,已经有点成型了,发起一倍大左右。
9/14. 油加热到180℃左右,放入发酵好的面圈。
10/14. 炸至金黄即可,看着不要糊了就可以了。
11/14. 全都炸好了~
12/14. 涂上巧克力、椰蓉、糖粉或者可可粉即可。装盘美美哒!甜甜圈最让人感觉幸福^ω^哦~
13/14. 大爱甜甜圈~尝了一遍。其实还是霜糖的甜甜圈最经典最好吃。
14/14. 梦幻般的甜甜圈~
注意不要在油里太长时间,不然甜甜圈浸油了就不好吃了!只要膨起来,颜色变金黄就马上捞出。而且火不能太小,油不够热也会浸油!