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巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

幽幽恋恋

幽幽恋恋

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甜甜圈一直都是小女生们的最爱,可爱,甜美的代言食物。不过没想到这么简单就可以做成,真的是很棒!
主料
高筋面粉200克牛奶90毫升白糖30(根据自己喜欢的甜度增减)克
鸡蛋1个酵母5克泡打粉5克
黄油20克

巧克力甜甜圈的做法,共14个步骤

巧克力甜甜圈的做法图解1

1/14. 所有的材料,忘了照牛奶!

巧克力甜甜圈的做法图解2

2/14. 所有材料称好重量,统统倒进面包机。1先用和面程序2再用发酵面团程序。

巧克力甜甜圈的做法图解3

3/14. 将面拿出来,压成面片,2cm左右厚度。不得不说硅胶面板真的好用~

巧克力甜甜圈的做法图解4

4/14. 甜甜圈用的模具,没有的话可以用饭碗~

巧克力甜甜圈的做法图解5

5/14. 就是这样子~~

巧克力甜甜圈的做法图解6

6/14. 全都弄出来啦!大家弄的时候小心走形,我没有太谨慎,有点变形了。

巧克力甜甜圈的做法图解7

7/14. 烤箱预热3分钟180℃,关火,放入甜甜圈。发酵15分钟。

巧克力甜甜圈的做法图解8

8/14. 发酵好的面团,已经有点成型了,发起一倍大左右。

巧克力甜甜圈的做法图解9

9/14. 油加热到180℃左右,放入发酵好的面圈。

巧克力甜甜圈的做法图解10

10/14. 炸至金黄即可,看着不要糊了就可以了。

巧克力甜甜圈的做法图解11

11/14. 全都炸好了~

巧克力甜甜圈的做法图解12

12/14. 涂上巧克力、椰蓉、糖粉或者可可粉即可。装盘美美哒!甜甜圈最让人感觉幸福^ω^哦~

巧克力甜甜圈的做法图解13

13/14. 大爱甜甜圈~尝了一遍。其实还是霜糖的甜甜圈最经典最好吃。

巧克力甜甜圈的做法图解14

14/14. 梦幻般的甜甜圈~

小窍门

注意不要在油里太长时间,不然甜甜圈浸油了就不好吃了!只要膨起来,颜色变金黄就马上捞出。而且火不能太小,油不够热也会浸油!

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营养信息

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  • 巧克力甜甜圈热量1259 千卡
  • 脂肪113.07 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物212.25 克
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