野菜包子

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周末去了婆婆家，给我拿了好多野菜，名字不记得了，不过包出的包子老公和儿子都很喜欢吃。

野菜包子的做法，共8个步骤

1/8. 早上临出门前把面和好，发酵。

2/8. 手指蘸干面，插入面团不回缩。

3/8. 野菜，韭菜洗净，控水。

4/8. 野菜入开水锅内烫一下捞出（不包括韭菜），过凉水，攥干，切末，韭菜切末，猪肉剁成馅（打水，放入盐和胡椒粉）。

5/8. 面团揉匀，二次醒发。

6/8. 野菜和韭菜加入盐.胡椒粉和油并搅拌均匀，最后加入肉馅拌匀。

7/8. 开始包了，分成18个剂子。（我们家的蒸锅只能蒸得下18个）

8/8. 包子出锅啦，配上一碗小白菜汤。

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