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黄金小南瓜

黄金小南瓜

阅宝麻麻

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甜蜜的幸福。。。
主料
南瓜250克糯米粉400克澄粉50克
生粉50克自制芝麻粉150克植物油2勺
葡萄干若干

黄金小南瓜的做法,共3个步骤

黄金小南瓜的做法图解1

1/3. 取适量芝麻用研磨机碾碎,然后加适量白糖(根据个人口味加)

黄金小南瓜的做法图解2

2/3. 南瓜去皮切块,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

黄金小南瓜的做法图解3

3/3. 取一份糯米团搓圆压扁,加入一勺芝麻馅包起,揉圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。

小窍门

吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了。

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营养信息

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  • 黄金小南瓜热量2328 千卡
  • 脂肪102.8 克
  • 蛋白质22.2 克
  • 碳水化合物319.6 克
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