香菇油菜

1/9. 油菜洗净，锅中放大量水，加入少许盐，两低油，烧沸，放入油菜，焯熟捞出

2/9. 香菇去根，掰成瓣，洗净，过沸水焯软盛出

3/9. 蒜末姜丝

4/9. 锅中放油烧热，下姜丝，翻炒，下香菇翻炒，加入少量酱油，一勺半盐，一碗半水

5/9. 煮三分钟

6/9. 加入少量水淀粉，勾芡

7/9. 放少许香油，蒜末，翻炒出锅

8/9. 油菜摆盘