主料 | ||
低筋面粉115克 | 黄油65克 | 糖粉30克 |
全蛋液15毫升(一只) | 蔓越莓干35克 | 芝麻10(按口味加减)克 |
可可粉10(按口味增减)克 | 抹茶粉10(按口味增减)克 |
1/15. 准备好材料,一目了然(⊙o⊙)哦。
2/15. 黄油软化后加入糖粉搅拌成团
3/15. 筛入低筋面粉
4/15. 揉成团哦,这个过程要用力,必要时可以带上手套,用手揉3-5下即可哦,不然面粉出筋道饼干会硬的。
5/15. 加入蔓越莓干,混合成团
6/15. 在保鲜膜上成形。图中是可可口味,成形后放进冰箱冻1个小时。
7/15. 拿出来后切片,均匀一点,不然有些会烤焦咯
8/15. 烤箱预热160度,烤15-20分钟。放盘时不要太密,不然膨胀后会粘着。
9/15. 成品图,味香稣脆是特点!如果放凉后入边还有软心,可以放盘再烤一会儿。
10/15. 芝麻味,超级无敌香!不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了,自己可按需增减!
11/15. 抹茶味,这个抹茶粉放太多了
12/15. 可可味
13/15. 上网买了些好漂亮的袋子!4种口味一袋送给朋友!满满爱!
14/15. 希望帮助到大家!还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐!
15/15. 发图而已
低筋面粉要用筛子筛,搅拌过程可以带手套自己搓。