主料 | ||
全蛋液2大勺 | 蔓越莓干70克 | |
辅料 | ||
低筋面粉240克 | 黄油150克 | 糖粉100克 |
盐1小撮 |
1/9. 准备材料
2/9. 先将黄油隔水软化下,等重新凝结的时候倒入糖粉搅拌均匀,不需要打发
3/9. 倒入加2大勺全蛋液搅拌均匀
4/9. 倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
5/9. 倒入面粉搅拌均匀揉成为面团
6/9. 把揉好的面团用刮刀等平整的工具整成长方条块,包上保鲜膜放冰箱冷冻室一个小时
7/9. 把冷冻好变硬的条状面团先切片面再切成条
8/9. 放在垫了油纸的烤盘上摆好,留出一定的空隙
9/9. 放进预热好180度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右,烤至表面微黄即可。