主料 | ||
蔓越莓干30克 | 蛋液15克 | |
辅料 | ||
黄油72克 | 低筋面粉1005克 | 糖粉45克 |
奶粉15克 |
1/9. 准备材料
2/9. 黄油放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅
3/9. 分2次倒入蛋液,打发至蓬松
4/9. 将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中
5/9. 搅拌成面团,然后加入切碎的蔓越莓干拌匀
6/9. 用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出
7/9. 撕开保鲜膜切成长条,放在垫有油纸的烤盘上
8/9. 放入预热好的烤箱上下火160度,烤20分钟左右
9/9. 烤至金黄