蔓越莓饼干

1/6. 原料如图。

2/6. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

3/6. 加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

4/6. 倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

5/6. 用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。