主料 | ||
低筋面粉1005克 | 奶粉15克 | 糖粉45克 |
蛋液15克 | 黄油72克 | 蔓越莓干30克 |
1/8. 准备材料
2/8. 黄油放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅
3/8. 分2次倒入蛋液,打发至蓬松
4/8. 将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中
5/8. 搅拌成面团,然后加入切碎的蔓越莓干拌匀
6/8. 用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出,撕开保鲜膜切成长条,放在垫有油纸的烤盘上
7/8. 放入预热好的烤箱上下火160度,烤20分钟左右
8/8. 烤至金黄