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素烧鹅

素烧鹅

虫虫蝶蝶

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主料
豆腐皮2-3包生抽适量老油适量
食用油适量白糖适量适量

素烧鹅的做法,共4个步骤

素烧鹅的做法图解1

1/4. 豆腐皮3张一叠,卷起,用线捆扎

素烧鹅的做法图解2

2/4. 2勺生抽,半勺老抽,1碗水,将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软

素烧鹅的做法图解3

3/4. 水开后蒸6、7分钟,取出后分开冷却防止粘连

素烧鹅的做法图解4

4/4. 冷却后切块,将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合,再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖,中小火煮直至汁水基本收干,盛起。

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营养信息

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  • 素烧鹅热量1564 千卡
  • 脂肪117.4 克
  • 蛋白质49.5 克
  • 碳水化合物118.7 克
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