素烧鹅

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。

3/12. 煮成卤汁冷凉待用。

4/12. 把豆腐皮洗净两张一份，用煮好的卤汁涂抹均匀。

5/12. 两张贴在一起再抹一层卤汁，叠成长条状。

6/12. 可放入卤汁锅中稍侵入味。

7/12. 捞出豆腐皮入蒸锅中蒸至10分钟。

8/12. 炒锅倒油放入豆腐皮煎至。

9/12. 煎至两面微黄。

10/12. 放入吸油纸上吸出油份待用。

11/12. 取一颗生菜洗净切丝铺在盘底。