主料 | ||
排骨500克 | 胡萝卜1个 | 土豆1个 |
大酱150克 | 低筋面粉500克 | 油豆角200克 |
茄子2个 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/11. 和面静待面发起来我用了1个小时面就发好了。
2/11. 一个小时的成果
3/11. 擀皮记得撒盐抹油铺上保鲜膜静待下锅
4/11. 猪排骨冷水下锅开后漂去浮沫最好多煮会儿我煮了20分钟,这是为了下一步再炖制时猪骨好进味骨头汤千万别扔后面用的上
5/11. 大酱用水卸开
6/11. 葱姜蒜段辣椒下锅炒出香味
7/11. 猪排骨下锅炒制加少许料酒大酱下锅翻炒
8/11. 配菜下锅加入骨头汤加入少许盐
9/11. 做好的面饼铺在上面盖盖儿焖至10分钟左右
10/11. 出锅前放几个蒜瓣香葱
11/11. 卖相还行吧超爱吃