| 主料 | ||
| 猪肋条700克 | 绍兴花雕酒100 | 镇江香醋50 |
| 红曲米10克 | 冰糖100克 | 盐少许 |
| 桂皮1块 | 大料2个 | |
无锡糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 猪骨加葱段姜片料酒腌制30分钟以上
2/5. 葱姜蒜段桂皮大料下锅炒出香味出锅油留在锅里
3/5. 排骨先下锅炸出变色出锅复炸金黄色最佳
4/5. 锅中加入花雕酒冰糖盐红曲米清水大火烧制5分钟转中火盖盖顿制20分钟左右注意到最后别糊锅
5/5. 出锅前香醋撒在锅边增加香味
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营养信息
详细信息>>- 无锡糖醋排骨热量437 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物258.9 克
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