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草莓奶油生日蛋糕

草莓奶油生日蛋糕

斐儿0

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男朋友过生日,献上生日蛋糕处女作。蛋糕没有用泡打粉,所以口感比店里买的要更好,奶油用的是雀巢植物奶油,甜而不腻,更加健康美味~
主料
低筋面粉36克鸡蛋2个白糖30克
食用油20克奶油适量果酱适量
草莓适量

草莓奶油生日蛋糕的做法,共13个步骤

草莓奶油生日蛋糕的做法图解1

1/13. 我做的是六寸小蛋糕只需要两个大鸡蛋,蛋清分离

草莓奶油生日蛋糕的做法图解2

2/13. 蛋黄 20g油 30g糖 30g牛奶 36g低筋面粉,注意要用压的方式搅拌,把颗粒物都压开,不能打圈圈搅拌,打圈圈容易拉筋。

草莓奶油生日蛋糕的做法图解3

3/13. 蛋清打成奶油状

草莓奶油生日蛋糕的做法图解4

4/13. 搅拌好的后的蛋黄蛋清放在一起,倒在蛋糕模型里。放入烤箱前使劲敲两下桌子,消除气泡。

草莓奶油生日蛋糕的做法图解5

5/13. 180度的火 烤40分钟

草莓奶油生日蛋糕的做法图解6

6/13. 烤好后用刀子划模型边部,倒过来脱模

草莓奶油生日蛋糕的做法图解7

7/13. 蛋糕放凉10分钟,从中间割开

草莓奶油生日蛋糕的做法图解8

8/13. 我涂的是柠檬果酱,和奶油搭配在一起酸酸甜甜,一点都不腻

草莓奶油生日蛋糕的做法图解9

9/13. 开始抹奶油了,奶油是奶油机打的,先均匀的把蛋糕抹满在造型

草莓奶油生日蛋糕的做法图解10

10/13. 买的本地小个草莓,只有大拇指大小,味道超正草莓香味很浓。大个草莓怕是加了激素了的,不敢吃。

草莓奶油生日蛋糕的做法图解11

11/13. 挤奶油做造型~纯属自创,想怎么做就怎么做

草莓奶油生日蛋糕的做法图解12

12/13. 撒上彩色小糖果,粉粉嫩嫩的心都萌化了~把一颗少女心送给男朋友,他很感动。

草莓奶油生日蛋糕的做法图解13

13/13. 两个人过生日有我亲手做的蛋糕,浪漫十足~

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营养信息

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  • 草莓奶油生日蛋糕热量2146 千卡
  • 脂肪208.18 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物258.06 克
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